Tym bardziej dziwne, że zupa pomidorowa gości na moim blogu dopiero teraz:)
Składniki:
- pomidory
- czerwona papryka
- świeża bazylia
- świeży koperek
- młoda cebulka
- 1/4 cytryny
- cukinia
- marchewka
- oliwa z oliwek, sól, pieprz zioła i przyprawy jakie tylko chcecie:)
Makaron robimy tak jak we wcześniejszym przepisie na spagetti, tylko z tą różnicą, że tym razem zrobiłem go z cukinii i z marchewki, żeby nadać zupie ,,koloru".
Dobrze jest pociąć je na krótsze paski i dodatkowo potem wymieszać i pognieść je w dłoniach, co nada im większej miękkości.
A tak wygląda sam pognieciony makaron na talerzu.
Żeby nie dodawać wody, a uzyskać konsystencję bardziej zbliżona do zupy niż do szejka, połowę pomidorów najpierw wycisnąłem w wyciskarce, jednak nie jest to konieczne(można wszystko od razu wszystko wrzucić do blendera).
Po wyciśnięciu zarówno sok, jak i pulpę wrzuciłem do robota dodając pozostałe składniki przyprawiając do smaku.
Dobrze blendujemy wszystko razem i zupka gotowa.
Porcja ta była na 3 osoby, chociaż kiedyś jak to się mówi ,,za starych dobrych czasów" zjadłbym ją sam:)
Zapomniałem dodać, że cebulkę dodałem do zupy, a szczypiorek zostawiłem dla efektu wizualnego :)
Pozostaje życzyć jak zawsze SMACZNEGO!!!
(Muszę nieskromnie powiedzieć, że byłem mistrzem w gotowaniu zupy pomidorowej, nie jedno podniebienie wychwalało moją pomidorówkę!!!
Surowa jednak według mojej opinii niczym nie ustępuje swojej gotowanej poprzedniczce, a powiem szczerze, że teraz można ją dopiero nazwać ,,zupą pomidorową", a nie wodą z koncentratem pomidorowym:))
pomidorowa to najpyszniejsza zupa na świecie :-)
OdpowiedzUsuńhehehe, co prawda, to prawda:)
OdpowiedzUsuńA ja tak mam, że lubię zupę pomidorową, sos, ketchup nawet zjem ale surowego pomidora nie tknę.
OdpowiedzUsuńMarcin , pysznie wygląda ta zupa. A ja siedzę w pracy i jestem głodna na maksa. Dziś przeglądając blogi przeżywam torturki, tyle pysznych rzeczy a ja nie mogę sobie nic przyrządzić.Pozdrowienia dla całej rodzinki.
OdpowiedzUsuńFakt troszkę się tego nazbierało, Ewcia poszalała i ślinianki pracują:)
OdpowiedzUsuńChcę powrzucać kilka przepisów, bo w niedługim czasie zrobię kilka dni na samych sokach, więc nie będę gotował.
Dzisiaj nie było czasu, ale już jutro zapodam coś nowego:)
BLESS!!!
marcinku ta zupka normalnie wyglada szok!!!!!!! mmmmniam
OdpowiedzUsuńPrzepyszna zupka! Niestety strasznie syta i wymiękam w połowie miseczki..
OdpowiedzUsuńW to, że surowa dieta jest smaczna ludzie mi wierzą, ale nikt nie chce mi uwierzyć, że jest również bardzo sycąca, ci którzy jej nigdy nie spróbowali myślą, że ja jestem masochistą i chodzę wiecznie głodny hahhah :)
Usuń